先週のお花見カクテギの際に作ったヤンニョム（漬けだれ）の残りでおとといから漬けていた“いかそうめんの海鮮キムチ”が、とってもイイ具合に漬かりましたよ～♪
ご飯とも相性バッチリですし、晩酌のおつまみにも最適なのですよ(^^)
イカの刺身が食べられない相方も、コレならモリモリ食べてくれますわ～(^o^)
あと少しだけヤンニョムが残りそうなので、最後にホタテでも漬けてみようかと思っております～。
【オマケですよ】
今日の晩ご飯は、久々に“キクラゲと玉子のオイスターソース炒め”を作ってみました。
それと、冷凍庫に長くストックしてあった手作り餃子を中華スープに仕上げて、
ちょっくら中華な晩ご飯なのでした♪