今日の晩ご飯のメインは、「吉池」の冷凍食品40%引きデーに買った冷凍ハンバーグだったので、
付け合せにほうれん草のバターソテーとスクランブルエッグを作ってみましたよ♪
スクランブルエッグは、カルピスのホームページに掲載されていた“クリーミースクランブルエッグ”にしてみたのですが、レシピの分量（卵２個にカルピス40cc）で作ったらかなり洋生菓子的な甘さになってしまい、ご飯に全然合いませんでしたわ～(^^;;;
ほうれん草のソテーと一緒に食べたら丁度イイくらいでした。
これなら、卵２個に対してカルピスと牛乳を大さじ１杯ずつくらいで丁度いい甘さになりそうな気がしました～(^^)
それから、先日“味っ子のお茶漬けうどん”を作った時に買った金山寺味噌を有効活用すべく、せんキャベツに塩こんぶと一緒にあえて和風サラダにしてみました♪
元々生野菜につけて美味しくいただく味噌なので、予想通りに美味しかったです～(^^)
今日は目黒でお仕事の用事があったので、
帰りに『天下一品 目黒店』でこってりしてきました～(^^)
というのも、以前同店でこってりした時にもらった70円引き券の期限があさってまでだったのです～。
というわけで、ランチタイムだったのでそぼろご飯が付いたCランチを注文～♪
ラーメンはもちろんこってりなのです(^o^)
麺を食べ終わった後のこってりスープに食べかけのそぼろご飯をゴーカイにブチ込んで、最後まで美味しくいただきました～♪
やっぱり天下一品のこってりはいつ食べてもコッテリ美味しいですねぃ～(^o^)b
今日の夜は、相方と池袋の居酒屋『うお蔵 長兵衛』で結構豪華なコース料理をいただいてきましたよ～(^^)
元々ホットペッパーとかでも１名4500円くらいのコースなのですが、クーポンサイト「ポンパレ」でなんと半額の１名2250円だったので、思わずお試しでクーポンを購入してみたのでした～♪
ちなみにクーポンサイトといっても、クソおせちとか偽造クーポン放置とかで一躍有名になったグル●ポンとは違いますよ(^^;;;
そんなわけで、西池袋の『うお蔵 長兵衛』に到着～♪
壁に描かれていたふんどしアニキも激写！しておきましたよ(^^)
というわけで次から次へとやってくるコース料理を二人でモリモリいただきました～♪
まずは上にのったフライドオニオンが香ばしいサラダをいただいている間に、
ちゃんこ鍋をコンロにセット！
その鍋が煮えるのを待ちつつ船盛り７点盛り～♪
脂がガッツリのった寒鰤とトロサーモンが特に美味しかったですねぃ～(^^)
博多の郷土料理だというゴマサバも美味しかったです～♪
サザエも入っているのかとちょっくら期待したのですが、
やっぱり刺身のつましか詰まってませんでした(^^;;;
そして衣がしんなり気味だった天ぷらをいただいている間に、
おつゆが味わい深いちゃんこ鍋が出来上がったのでモリモリといただきつつ、
ブリカマを箸でホジホジとほじくりながら黙々といただき、
さらに少々お固めのステーキをいただきました(^^)
その後ちょっと間を開けてお寿司３種盛り～♪
ウニの軍艦になぜかイクラが一粒だけのっかっちゃってましたよ(^o^;A
で、お口直しのちょっくら濃い目なお吸い物のあと、
ラストはデザートの杏仁豆腐でした♪
大きさがおちょこサイズのミニ容器ではありましたが、
サッパリとしていてなかなか美味しかったです～♪
そんなお腹一杯のコース料理に３時間の飲み放題までついて2250円だったのだから嬉しい限りですね～(^^)
「月に一度の贅沢だね～」なんて言いながらも、結構安上がりに贅沢できましたわ～(^o^)v
料理は店名が「うお蔵」というだけあってお魚料理が特に美味しかったので、フツーのお値段でもオフ会とかに良さそうな感じでした～♪
ルネッサ～ンス♪ 情熱～♪ 僕のこの手は♪ （「手」は裏声ですよ♪）
というわけで、昨日の晩ご飯はアニメ「ミスター味っ子」の出前うどん対決で味の又三郎が作った鍋焼きうどんを参考にしたスープを作ったのですが、今日の晩ご飯はその対決で味っ子が作った“陽一風お茶漬けうどん”を作ってみましたよ♪
この味っ子のうどんは、「学食から遠い校長室まで出前しても伸びずにアツアツで食べられるうどん」ということで、まずは麺と具のみを丼に盛り付け、出前先でポットに入れたおつゆをかけるというアイデアメニューでした。
いうなれば「ぶっかけうどん」みたいなものでしょうか(^^)
具体的な特徴としては、“お茶漬けうどん”というだけあっておつゆは「ほうじ茶」で割っており、具はシンプルに「エビの入ったかき揚げ」のみで、その上に天盛りにされた「金山寺味噌」が薬味の役割を果たしています。
というわけで、「金山寺味噌」を買ってきちゃいましたよ♪
で、具のかき揚げは劇中でも「エビの入ったかき揚げ」としか言われていないのでエビ以外の材料がイマイチ不明なのですが、絵の中で細切りのニンジンらしきものが見えたので、エビ・ニンジン・ごぼう・長ネギ・青ネギでかき揚げを作ってみました。
そしておつゆは、鰹だし（400ml）・砂糖（大0.5)・醤油（大2）・酒（大１）・みりん（大1.5）で濃い目に作ったおつゆとほうじ茶を１：１で割っております。
というわけで、茹でたての麺に薬味のネギとかき揚げと金山寺味噌をのせた状態です～♪
ここにアツアツのおつゆをかけてルネッサ～ンス♪
ほうじ茶で割ったおつゆが香ばしくて意外な美味しさだったのですが、さらにこの香ばしいおつゆをたっぷり吸ったかき揚げとピリッと甘辛な金山寺味噌を一緒にいただくとこれまた絶品！で、口から光こそ出なかったもののとっても美味しくいただけました～♪
このメニューはかき揚げと金山寺味噌とほうじ茶さえ用意できれば、あとは結構簡単に再現出来るので、是非お試しあれ～(^o^)
今日の晩ご飯は、昨日黙々クッキングするのに買ってきた豆豉醤を使って“ほうれん草とネギの炒め煮”を作ってみました～♪
いつもの野菜炒めに豆豉醤のコクが加わって、とっても美味しくなりました～(^o^)
それから、里芋を混ぜたネットリポテトサラダを作ってみました♪
洗い物担当の相方たっての希望で、サラダは調理したボールのままです～(^^;;;
相方のまねをしてポテトが熱いうちに隠し味のバターを少々加え、美味しく仕上げております(^^)
そして、“野菜タップリの豆乳スープ”も作りましたよ～♪
豆乳スープは、濃い目のコンソメスープに豆乳を加え、塩コショウと隠し味にちょっとだけ白味噌を加えております。
これはアニメ「ミスター味っ子」で味の又三郎なるキャラが作っていた、だし汁にミルクを加えて白味噌で味をつける鍋焼きうどんにヒントを得ました～(^^)
これがまたコクがあって美味しかったですわ～(^o^)b
今日の晩ご飯は、先週テレビ朝日系の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で作っていた“手羽のカレー蒸し”をおしゃべりせずに黙々と作ってみましたよ～(^^)
レシピの分量で作ってみたら、自宅の蒸し鍋に入りきらないくらいの量になってしまったので、２回に分けて蒸しました～(^^;;;
同じように見えますが、１回目と２回目のお皿となっております(^^;;;
ウチにも上沼キッチンみたいなでっかいセイロがあれば蒸し料理も一気に作れるんですけどね～(^^;;;
というわけで、わざわざ豆豉醤まで買ってきて作った甲斐あって、スパイシーでコクのある美味しさでしたわ～(^o^)
今日は、相方と浅草の都立産業貿易センター台東館で開催されたショタ系同人誌即売会『ショタスクラッチ14』に一般参加してきました～♪
二人ともガッツリお寝坊してしまって会場に着いたのがガッツリ昼過ぎだったので、既に撤収されているサークルさんもチラホラありましたが、お仲間の皆様にも久しぶりにお会いできました～(^o^)
そして、よさげな本をゲッツ！して会場を後にした僕たちは、ちょっくら浅草寺で寄り道～♪
工事中の二天門を無意味に激写！しつつ、
焼きたてのわさびのりせんべいをかじりながら仲見世通りの裏を歩き、
雷門のそばにある洋食屋さんで650円のトンカツ定食をいただいてきました～(^^)
お値段なりのお肉の厚みでしたが、なかなか美味しかったですよ～♪
そして一路アキバへ～♪
久しぶりに再開された歩行者天国を、再開後初めて歩いてみました。
パフォーマンス禁止ということで、だいぶおとなしめな雰囲気のホコ天でしたが、厳戒態勢な雰囲気もチラホラ見られました。
ホコ天の入り口にはまきびし状のミニバリケードが設置されてましたよ。
そんなアキバでは、とりあえず住友不動産ビルの広～いイベントスペースでポツンとわびしく営業していた出店で
豆大福やら、
サーターアンダギーやらを買っていただきつつ、
その後イベント帰りのマイミクさんたちと軽く茶をしばいたのでした～(^o^)ﾉ
昨日の夜は、相方が「ラーメン食べたいよ～＞＜」と言うので、アメ横の２本向こうの通りにあるラーメン屋さん『アメ横家』に行ってきました～♪
既に何度かリピートしていて結構美味しいのは分かっていたので、今日はちょっくら変化球な感じの“ねぎバカラーメン”なるものを注文してみましたよ。
コレがまたかき分けてもかき分けても麺が出てこないほどバカみたいな量の白髪ねぎが入っていたのですが、なにぶん辛みが穏やかな青ネギではなくて辛みが鋭い白ネギがまさに山盛りになっていたので、食べ始めてすぐに口の中が痺れてしまってラーメンの味が分からなくなってしまいましたよ～(TT)
しかも白髪ネギにタップリ和えられたゴマラー油のせいでスープが出前一丁みたいになっちゃって、もう全てが台無しなラーメンでした～(ToT)
相方がバカねぎの半分を食べてくれたのでなんとかなりましたが、一人で注文していたら途方に暮れていたところでした(^^;;;
というわけで、せっかくの美味しいスープが可哀想になるラーメンでしたわ～(^o^;;;
珍しく相方がおごってくれたのに、なんとももったいない事をしてしまいました～or2=3
そんな相方曰く「自業自得だね(-.-)」
まさにその通りでしたわ～(^^;;;
そんなこんなで今日の昼過ぎまで口の中が痺れていたのですが、午後に神田へ相方とカラオケに行ってきましたわ～♪
またしても二人なのにガッツリ広いルームに通してもらえました(^^)
今日も練習がてら「精密採点DX」でアレコレ採点してましたわ～♪
そしてカラオケの後に、今日もラーメン屋さんに行ってきましたよ～(^^)
今日は神田にある『麺屋武蔵 神山』です♪
濃厚という文字に魅かれて“濃厚つけ麺”をいただいてみました。
魚介系が強く、かなりドロリとしたまさに濃厚なつけ汁がかなりイイ感じではありました。
しかし、つけ汁の温度が初めからぬるすぎで、並量の麺を半分も食べないうちにつけ汁がどんどん冷たくなってきてしまい、表面に脂が白く固まってきてしまいました(TT)
そんな冷たいつけ麺を出入り口そばの席でいただいたので、寒さもひとしおでしたわ～(((^^;)))
というわけで、昨日も今日もラーメンではチョイスミスの連続でした～orz
ひさびさに晩ご飯以外の話題です～(^o^;A
ここ数日は、仮面ライダーオーズにはまっている甥っ子ちゃんのために、こんなアイテムを作っておりました。
食玩の「仮面ライダーオーズ タジャドルキット」シリーズの「クジャクカンドロイド」ですよ。
カンドロイドとは劇中に登場するサポートメカで、缶の形をしたカンモードからそれぞれモチーフとなる動物の形に変形するのです。
で、これまで発売された食玩のカンドロイドは全て塗装済みの完成品だったのですが、なぜかクジャクカンドロイドだけが別シリーズで組み立て式になってしまっていたのでした。
説明図は箱の裏側にプリントされてますよ。
一応、完成させるとそれまでの食玩カンドロイドシリーズと同じ位の大きさになるので、それはそれでいいのですが、いかんせんプラキットなので、添付のシールだけで仕上げてしまうと“コレジャナイ感”が出まくってしまうんですよね～(^^;;;
というわけで、缶スプレーと筆でちまちまとカラーリングをしていたのでした～♪
子供がガシガシ遊ぶものだし、他の食玩カンドロイドもプラの地色を生かした部分塗りっぽい感じなので、クジャクもそれに合わせて全塗装はせずにシルバーの部分をメインに塗っていきました。
DX版クジャクカンドロイドの写真や動画を参考にして、マスキングをしながらなんとか塗り分けましたよ。
それから、カンドロイドのエンブレムもシールのままだと雰囲気が浮いてしまうので、付属のシールからスキャンしてPhotoshopで補正し、オリジナルデカールを作りました。
自分はぶきっちょなので、予備としてはがきサイズのクリアデカールエンブレムを12個プリントしました。
一応レーザープリンター用のクリアデカールだったのですが、メーカー推奨の「厚紙設定」でもトナーののりがイマイチ悪く、12個のエンブレムでちゃんと使えそうなのがたったの3個しかありませんでしたorz
表面がツルツルしているので、プリンタによっては「コート紙設定」の方がいいのかもしれませんね～。
そんなこんなで、一度組んだ後に塗り忘れに気づいたり、マスキングミスで塗料がハミ出したりとかなり苦戦しましたが、なんとか完成しました～♪
くちばしの部分はラッカーのシルバーをベースに塗ってから、上にエナメルのクリアイエローをかぶせたのですが、変形させるとくちばしが擦れてしまい、表面のイエローが剥がれてしまうので、さらに上にエナメルのクリアーを塗っておきました。
というわけで、他の食玩カンドロイドの皆様と並べても違和感の無い感じになりました～(^o^)
他のは元々完成品なので、箱から出したままの状態ですよ。
苦労した甲斐あって、われながらイイ出来になりました～(^^)
この完成品クジャクカンドロイドと、先日再販されたタカ・バッタ・タコの食玩カンドロイドを週末に甥っ子ちゃんに送ってあげるのです～♪
昨日アキバのスーパー「ワイズマート」でお買い物をした際に、特売の豚軟骨を買ってきたので、
今日はコレを味噌煮込みにしてみました～♪
豚軟骨は一度下茹でしてからだし汁を加えて圧力鍋で20分ほど煮込みました。
そして、米のとぎ汁で下茹でしておいた大根とこんにゃくを合わせ、調味料を加えてフツーの鍋でグッツラと煮込みましたよ。
軟骨のコリコリした歯ざわりがたまらない一品になりました～(^o^)
今回は白味噌をベースに薄口醤油・酒･みりんで味を付けたのですが、若干薄味になってしまったので、次回はもっとコッテリ濃い目の味付けにしようと思います～(^^)
あと、ついでに大根の皮と葉っぱでキンピラも作りましたよ。
こっちはけっこう濃い味だったので、今日は丁度良かったかもです～(^^;;;