病院でお薬をもらって一時は快方に向かっていると思っていた風邪がまたぶり返してきてしまいましたよ～or2=3
ここ数日酷い咳が止まりませぬ～(TT)
というわけで、今日は午後にまたまた近所の病院に行ってきました～。
一応気管支に作用するお薬を処方してもらいましたが、ちゃんと効いてくれればイイのですが…(^^;;;
そんなこんなで、昨日はまだ体調も良かったので肉野菜炒めとか豆乳トマトスープとか作っていたのですが、
今日の晩ご飯はちょっくら手を抜いてカレーライスでしたよ(^^;;;
それでもなんとか栄養を摂りたかったので、具にほうれん草を多めに入れてみたり、ルーのベースにトマトジュースを加えてみたりしました～♪
辛さの中にほんのりと酸味があって、なかなか美味しかったですわ～(^o^)
それにしても、この風邪は年内に治るのかしら～(^o^;;;
今日の夜は、相方とアキバへ買い物に行ってきましたよ～(^^)
まずはヨドバシアキバに行って、
以前テレビを買った際にもらったエコポイントでキーボードとかを買った後、久々にカンダムカフェに立ち寄り、
自称アキバ名物の“ガンプラ焼”をいただきましたよ。
そして、秋葉原駅のリニューアルと共にオープンした駅ビル「アトレ」でお買い物～♪
雑誌やらケーキやらを買ってきました(^^)
その後は社長と二人で、御徒町駅前に新しくできた居酒屋「わたみん家」で忘年会でした♪
隣のテーブルにエビゾー様みたいな粗忽な感じの酔っ払いさんがいましたが、しばらくして帰っていったので御の字でした(^^;
というわけで、アレコレ美味しいものを食べて、
カクテルも飲んで、ホンワカパッパと気持ちよく酔っ払って帰りました～(^o^)
あと、家に帰ってから、秋葉原「アトレ」１階のケーキ屋さんで買ってきたケーキをいただきました。
手前が相方が買った“チェリーパイ”で、奥のが僕が選んだ洋酒の入ったケーキ“ズコット”ですよ。
ズゴックみたいな名前だったので思わず選んでみましたが、そこそこの美味しさでした～(^o^)
最近、テレビ朝日系の深夜番組『お願い！ランキング』で、卒業したおねがいブルーに替わって新登場したおねがいマリンの棒読み具合が気になってしょうがない今日この頃でございます(^‥^)
そんな事はさておき、今日はお仕事の用事で帰りが遅くなってしまったので、相方が昨日作った鶏スープの残りを使ってお鍋を作ってくれました～♪
真ん中にクラッシュチャーシューも乗せてありますよ(^^)
春菊の下にはキャベツが敷き詰めてあって、鶏スープをしっかり吸って甘～くなってました(^o^)
さらに鶏スープで炊き込みご飯も作ってくれました♪
鍋のお汁をかけてシメの雑炊風にしても美味しかったですわ～(^o^)
今日の晩ご飯は、昨日鶏ガラスープで煮込んで仕込んでおいたチャーシューに味付けをして、
マイミクのTっきさんからいただいたこちらのラーメンをいただきました～♪
“秋田比内地鶏ラーメン”です～(^^)
先月、Tっきさんがイベント前日にウチにお泊りした時にいただいたのですが、その後僕が謎の頭痛やら風邪やらでダウンし続けてしまい、作る機会を逃しっぱなしだったのでしたm(_ _)m
というわけで、ラーメンにのせるべく味付けしたチャーシューを切ってみたのですが、鶏スープで煮込んだ時間が長すぎたせいか、包丁を入れるたびにボロボロと崩れてしまいました(TT)
仕方が無いので、クラッシュチャーシューなどと称して出来上がった比内地鶏ラーメンの上にのせましたよ～(^^;;;
棒ラーメンながらもしっかりしたコシのある麺と、サッパリとしたしょうゆスープで、とっても美味しくいただきました～(^人^)
また、チャーシューを煮るのに使った鶏ガラスープも有効活用するべく、
ご飯をこの鶏スープで炊き、さらに煮終えた鶏ガラからはずした肉を
みじん切りニンニクと一緒にチャーシューダレで炒り付けてから鶏スープご飯に混ぜ込み、鶏まぜこみご飯にしてみました♪
このままでももちろん鶏スープのコクが出て美味しいのですが、さらに比内地鶏ラーメンのスープに入れてラーメンライスにしたら、
これまたさらに美味しくいただけましたわ～(^o^)
今日の晩ご飯は、フツーの大根と干しシイタケの煮物と、
フツーの焼きシシャモと、
フツーのキュウリの塩昆布浅漬け＆キュウリと舞茸の味噌汁でした。
実は、キュウリの先っぽ３分の１と舞茸が冷蔵庫の奥で凍ってしまっていたので急遽味噌汁の具にしたのでした～(^^;;;
あと、オリジン弁当でトンカツセールをやっていたので、ついつい買ってきてしまいましたよ(^^;;;
そんな今日の晩ご飯とは別に、風邪をこじらせる前にタコ糸で縛って冷凍してあった煮豚用の豚バラブロックを鶏ガラのスープでグッツラ煮込んでおりましたよ。
この煮豚は明日味付けをして、以前Tっきさんからお土産でいただいた地鶏ラーメンの具にする予定なのです～♪
残った鶏ガラスープの方はお鍋の汁にでもしようかと思っておりますよ(^^)
今日は、長引いていた風邪もだいぶ良くなってきたので、久々に晩ご飯を作りましたよ～(^^)
メインはニンニクの芽とキュウリと豚バラ肉のオイスターソース炒めです～♪
水溶き片栗粉がちょっくら多かったのは内緒(^^;;;
そんな今日の晩酌は、こんなビールを飲んでみました。
アサヒのギフトプレミアムという生ビールですよ。
昨日の昼間に、お歳暮を贈るために相方と上野松坂屋のギフトコーナーに行った際に、売り場のお姉さんから試飲用のものをいただいたのでした(^^)
なんでも一般のお店では買うことができない、百貨店ギフト専用のレアなビールなんだそうですよ～(^^)
生ビールだけにレアなビールというわけなのです(^^;;;
そしておつまみは、おとといタイ出張から帰国されたTっきさんからお土産でいただいたラーブ味のプリッツです(^^)
ラーブとは「タイ風ピリ辛サラダ」のことらしく、刺激的なピリ辛味でしたわ～(^o^)
そう言えばおとといのプチ忘年会の時、Tっきさんのタイのお土産話で「やけに辛い汁がかかったサラダの話」があったのですが、そのサラダを再現しているのかもしれませぬ～(^^;;;
ただ、実際のサラダは辛くて辛くて仕方なかったそうですが、このプリッツはビールに良く合うウマ辛味でしたよ～♪
この１週間風邪ですっかりダウンしていた僕です(^^;;;
とりあえず病院でもらったお薬が効いたのか、右目のドイヒーな目ヤニとかは良くなってきてますが、まだ咳と頭痛が若干残ってたりします(^^;;;
そんな今日は、タイに出張していたマイミクのTっきさんが無事帰国されたということで、僕と相方、そしてKズキチさんの４人でTっきさん帰国記念のプチ忘年会を開催しました～♪
上野駅で待ち合わせだったので、行く前にちょっくら上野公園のイルミネーションを見物しつつ、
駅でTっきさん＆Kズキチさんと合流～♪
プチ忘年会の場所は、最近なぜかKズキチさん行きつけのお店になりつつある、御徒町の路地裏にある居酒屋さん『釧路』ですよ(^^)
近すぎて看板が全然撮れてませんが…(^^;;;
Tっきさんの、「やけに辛すぎるサラダ」とか「やけに甘すぎるお茶」とか「やけに炭水化物ばっかしの機内食」といったタイの土産話に花を咲かせつつ、カルピスマッコリをグイグイ飲んで楽しくほろ酔いでした～♪
その後は１時間だけカラオケへ～♪
まだ咳が若干出ていたので、のどに優しそうな曲をチョイスして歌わせていただきましたわ～(^o^)♪
そして、TっきさんとKズキチさんは地下鉄で夜の街にドロンしたのでした～(^^)
あと、今回もTっきさんからタイのお土産をアレコレといただきました～m(_ _)m
日本でもお馴染みのアレらのタイバージョンとか、タイのナッツ、さらにバーツ紙幣＆硬貨までいただいちゃいました♪
タイ国王の八二分けがステキです(^^)
いつもお土産ありがとうございます～m(_ _)m
久々にガッツリ呑んで歌ったので、これで長引いた風邪も撃退できるかしら～(^o^)