昨日お買い物に出た時に、タイムセールで豚の切身が安売りされていたので買ったおいたのですが、今日はそれでトンステーキを作ってみましたよ～(^^)
本当はトンカツにして、そこに名古屋名物の味噌だれ「つけてみそ かけてみそ」をかけて味噌カツにしようと思っていたのですが、相方が「トンステーキで食べたいよ～＞＜」というので、塩・コショウ・ナツメグをすり込んで、小麦粉をまぶしてからコンガリと焼いてみました。
で、焼いたあとの肉汁に「つけてみそ かけてみそ」大さじ２杯と水大さじ１杯、コンソメ顆粒少々に小口切りにした小ねぎ適量を加え、“味噌だれソース”を作ってトンステーキにかけてみましたよ～♪
元のお味噌が甘いのでソースが甘めになってしまい、相方からは「やっぱりカツにかけた方がいいね～＞＜」と言われてしまいましたわ～(^o^;;;
あと、根菜多めのコンソメスープも作りました～(^^)
煮込みすぎて大根がトロトロになってしまったのは内緒(^^;;;