今日は１日間違えて幕張メッセに行ってしまったお恥ずかしい僕です(^^;;;
（一つ前のエントリ参照ですよ）
そんな今日の晩ご飯は、昨日買っておいた牛の小腸でまた油かすを作ってグリーンカレーに入れてみましたよ♪
今回は前回の倍の400gの小腸です。
前回は輪切りにしたら縮んでチンチクリンになってしまったので、今回は10cmくらいの長さに切って、さらに腸壁を切開するように２つに縦割りにしてみました。
そして、出来上がった油かすがこちら。
前回は200gの小腸で20gの油かすしかできませんでしたが、今回は大きめに切ったことで脂のロスが減ったのか、小腸400gから50gの油かすができました(^^)
で、この油かすの半分をグリーンカレーに入れてみましたよ。
以前作って冷凍しておいたグリーンカレーペーストとココナッツミルクでカレーベースを作り、油かすを作るときに出たヘット（牛脂）で炒めた野菜＆油かすを加えて軽く煮てみました。
お肉を入れなくても、油かすがちょうどいいアクセントになって美味しかったですわ～(^o^)
残しておいた油かすの残り半分はおそばにでも入れようかと思っております～♪
お昼を過ぎた頃に相方が「今日ワンフェスじゃなかったっけ？」と言ったので、慌てて強風で遅れまくる京葉線に乗って幕張メッセに急行！したのですが、
チケット売り場には誰もおらず、
しかも会場をのぞいてみてもディーラーさんが一人もいない状態だったので、「もしや！」と思って壁に貼ってあった幕張メッセのスケジュール表を見てみたら、
明日じゃないの～！(^o^;;;;;;
というわけで、このまま帰るのもくやしいので、相方と二人で海浜幕張駅前のロッテリアで“絶妙バーガー”をいただいたり、
三井アウトレットパークの無人のイベントステージを激写！してみたり、
千葉県の特産品売り場をのぞいてみたりして東京に帰りましたよ(^^;;;
で、アキバで降りたら駅前に「本場・大阪の油糟入りたこ焼き」と銘打ったたこ焼き屋さんが出店していたので、油かすマニアの僕たちは迷わずゲット！したのですが、これがまたどこに油かすが入ってるのかもわからないくらいのケチ臭さで、おまけにタコも小さく、なんだか切なくなるたこ焼きでしたわ～(^o^;;;
日付が変わって昨日、会社の創立記念日ということで社長と焼肉食べ放題に行ってきました～♪
今日行ってきたのは湯島にある韓国料理のお店ですよ。
焼肉とお鍋の食べ放題メニューがあったので焼肉の方を選びました～(^^)
ただ、食べ放題に入る前に牛・豚・鳥・野菜それぞれの盛り合わせをまずノルマとして消化しなければならず、
社長と２人で食べていたらノルマ分だけで結構お腹一杯になってしまっておりましたよ(^^;;;
それでも牛肉盛り合わせをもう一皿おかわりしてガッツリ満腹になったところで、続いてカラオケへ～♪
とりあえず１曲目にはこの曲を歌いました。
川崎麻世さんの「宇宙空母・ブルーノア -大いなる海へ-」ですよ。
昨年末に相方と映画『宇宙戦艦ヤマト 復活編』を見に行った時に、冒頭のシーンで「BLUE NOAH」という宇宙空母が登場していて、家に帰ってからついついソニーミュージックのサイトで「宇宙空母ブルーノア」の限定復刻サントラを買ってしまったので、
ガッツリと歌わせていただきました(^^)
それからちょっくら懐かしめなドラマの主題歌とか、
ちょっくら懐かしめな角川映画の主題歌とかイロイロと歌っちゃいました～♪
