10 « 11月 « 2009 « ちゃ・ブログ

◆2009年11月10日 のアーカイブ

寒い日はやっぱりお鍋ですよ（モツ鍋編）

2009年11月10日火曜日

この頃は日を追うごとに寒くなってきますね～(((^^;)))

というわけで、今日は上野のキムチ横丁で牛の小腸を買ってきてモツ鍋を作りましたよ～(^^)

小腸はぶつ切りにしてから一度下茹でしておきました。
あとは醤油ベースのお汁で野菜と一緒にグッツラ煮るのです～♪

甘い脂身がジュワ～ッときて美味しかったですわ～(^o^)

あと、モツ鍋のシメはちゃんぽん麺が定番らしいのですが、個人的に好きなきしめんでシメました～♪

カテゴリー: 美味しいものが好き | コメント（0） »