今日の晩ご飯は、テレビ朝日系の「おかずのクッキング」でやっていた“しめじと豚肉の炒め物”をマネして作ってみました～♪
１つのフライパンでしめじ（焼き色をつけながら塩を振る）と豚肉（あらかじめ醤油＋みりんのたれに漬けておく）という別々に味を付けた素材を、時間差で炒め合わせて最後に黒コショウで締めるというのがシンプルながら工夫しているな～と思いましたわ～(^^)
というわけで作ってみました♪
ちょうど細ネギがあったので、彩りにちょっくら散らしてみましたよ(^^)
食べてみると、しめじの香ばしさの中に豚バラの脂身の甘みがジュワ～ッときて美味しかったですわ～(^^)