今日の夜は、相方が「銭湯に行きたいよ～」と言っていたので、仕事終わりの相方と合流して御徒町にある銭湯『燕湯』に行ってきました～♪
こちらの銭湯は昔ながらのトラディショナルな銭湯で、肌にビリビリくる程の熱いお湯がまた気持ちよかったですねぃ～(^^)
お風呂上りにはフルーツ牛乳を腰に手を当てて飲もうと思っていたのですが、トラディショナルなビン入りのフルーツ牛乳が無かったので諦めました(^^;;;
そして銭湯から出た僕と相方は、爽やかな夜風に吹かれながら上野の方まで足を伸ばし、ラーメン屋さん『戸みら伊』で四川坦々麺をいただきました～(^^)
程よい辛さでいい汗をかきましたわ～(^^)
おととい通販で本を発送した方から激アツな感想メールをいただいて感謝感激雨霰のちゃぶ～です～m(_ _)m
そんな今日の晩ご飯は、先日皮の分量を間違えてしまい、ぶ厚い皮になってしまったガレットに再挑戦してみましたよ～(^^)
今回はソテーしたナスとソーセージを乗せております。
今回は皮１枚分の分量をちゃんと測って焼いたのですが、皮のタネが思ったよりも固くなってしまい、十分に広がる前に焼けてしまいました～(^^;;;
というわけで、今回も皮を折りたたんだガレットにはなりませんでしたよ(^o^;;;
今日はそんな小さい皮のガレットと、
サンマの塩焼きなのでした～♪
昨日、目黒のさんま祭りのニュースを見て思わず食べたくなってしまったのですよ(^^;;;
しかも、スーパーで５尾400円で売っていたので、ついつい買ってしまいましたわ～(^^)v
今日は本郷郵便局に行く用事があったので、
ついでに相方と本郷周辺をお散歩してきましたよ～(^^)
まずは本郷郵便局に行く前に、途中にあるラーメン屋さん『神勢。』で“男山らーめん”をいただいてきました。
先日来店した時に相方が食べていた“男山つけ麺”がかなりコッテリで美味しかったので、同じ豚骨系の“男山ラーメン”を注文してみたのでした～。
こちらも背脂ゴロゴロのコッテリスープでかなり美味しかったのですが、コンモリと乗ったもやし＆キャベツの山がちょっくらウンザリでした(^^;;;
そして本郷郵便局で郵便物を出してきたあと、東京ガスのショールームで開催されている「ガス展」も見てきましたよ。
会場でくじ引きをしてみたところ、ポケットティッシュを２個いただきました(^^;;;
あとキャラメルポップコーンもいただいたのでポリポリかじりつつ、今度は東大へ～。
東大構内にある三四郎池のほとりで涼みつつ、
池を泳いでいたでっかいミドリガメを激写！していたら、
右足ばかり３箇所も蚊に刺されてしまったので、家に帰ってからもろこしヘッドのウナコーワをモリモリ塗っておきましたよ(^^;;;
今日の晩ご飯は、ガレットを作ってみましたよ～♪
ガレットとは、そば粉で作った薄い皮で具を包んだフランスの家庭料理のことです。
で、なぜガレットなのかというと、夏の信州旅行で買ったそば粉がまだ結構余っていて、蕎麦がきばかりだと飽きてしまうからなのです～(^^;;;
レシピはNHK「きょうの料理」のレシピサイトを参考にしつつ、具はカリッと焼いた豚バラ肉としめじのソテーを乗せてみました。
というわけで作ってみたのですが、どうにも皮が分厚くて、よくある四方を折り畳んだ形にすることができませんでした～。
そこでレシピを見直してみたら、具の分量は２枚分なのに、皮の分量が６枚分で表記してあったのに気づかず、正味３枚分の皮のタネで皮を焼いていたからなのでした～(^o^;;;
そんなこんなで予定外のモッチリ皮のガレットになってしまいましたが、そば粉の香ばしさが中の具と相まってなかなか美味しく出来ましたわ～(^^)
今度作る時は薄～い皮で作ってみます～(^^;;;
【オマケ】
今日はこのガレットと、里芋のビシソワーズも作ってみました～♪
いつも作ってるビシソワーズのジャガイモを里芋にしただけなのですが、トロリとした食感で美味しく出来ました～(^^)
今日の関東地方は台風一過でいいお天気でしたねぃ～(^^)
というわけで、久々にお買い物に出てこんな珍しげな野菜を買ってきましたよ。
“かぐらなんばん”です～♪
新潟県の旧山古志村に伝わる野菜だそうで、見た目はつぶれたピーマンみたいですが、ピーマンと違い辛いらしいのですよ。
袋には「※種と内皮を入れると辛味が一層増します。」と書いてあったので、そのまま八つ割りにしてほうれん草・シメジと一緒に炒め合わせました。
味噌とみりんと砂糖を混ぜた合わせ調味料で味付けしております～(^^)
タネをそのまま取らずに入れたので、かなりの辛さでしたが、肉厚なししとうという感じで美味しかったです～(^^)
今日の晩ご飯はこの“かぐらなんばんの味噌炒め”と、“里芋とがんもどきの煮物”を作りました～♪
