今日の晩ご飯は、焼肉のタレ・タテギ(ユッケジャンクッパ用)・ヤンニョム(キムチ用)の3種類のタレを手作りして、
焼肉とユッケジャンクッパとキムチを作りましたよ~♪
実は写真のタレは一昨日に作っておいたもので、写真右のヤンニョムでイカの海鮮キムチとカクテギ(大根のキムチ)を既に漬けてあったのでした~。
そして今日、タイムサービスのお安い牛肉を自家製焼肉のタレで焼き、豆もやしで作ったナムルと先ほどの2種のキムチを添えて、焼肉定食にしたのでした~(^^)
お肉が焼き過ぎで黒めちゃんなのはご愛嬌ということで(^^;;;
あと、タテギで味付けして炒めた野菜と牛肉をスープにしてご飯にかけたユッケジャンクッパも作りました。
スープの分量が少なすぎなのはご愛嬌ということで(^^;;;
お味はイイ感じに出来たので、今度はスープタップリで作ってみようと思います~(^^)