今日の晩ご飯は、冷凍のお安いむきエビを買ってきたので、自家製マヨネーズを作ってエビマヨにしてみましたよ～(^^)
エビの衣に玉子の白身を使ったので、余った黄身をいつもの自家製マヨにプラスワンしておきました。
そして、エビマヨのマヨネーズソースはエバミルクとマヨネーズでコッテリ風味に仕上げております(^^)
エビマヨにしてはエビがちょっくら小さめではありましたが、美味しかったのでよかよかです(^o^)
あと、エバミルクの残りを使ってミルクゼリーも作ってみましたよ♪
粉ゼラチン5gに対して水150ml、グラニュー糖大さじ1.5杯、エバミルク150mlで作ってみた所、かなりお固めになってしまいました～(^^;;;
今度は柔らかフルフルな感じに挑戦してみます(^^)
先日ネットで予約していたフィギュアが今日届いたので、イロイロとイヂリ倒してみましたよ～♪
バンダイ“S.H.Figuarts”シリーズの『強化外骨格零』ですよ～(^^)
10数年前に少年チャンピオンで連載されていた山口貴由先生の作品、『覚悟のススメ』に登場する戦術兵器なのです～。
箱の中身はこんな感じ。
写真に写っているものの他に専用スタンドと軟質樹脂製の“風になびいた状態のマフラー”も付いてます。
残念ながら零を収める巨大な鋼鉄鞄は付属しておりませんよ(^^;;;
専用スタンドには４種類の有名な劇中のセリフのいずれかが印刷されており、僕のは「雑草などという草はない！」バージョンでした(^^)
強化外骨格の部分部分にはダイキャストパーツが使われていて、金属ならではのヒンヤリ感がかなりイイ感じです～(^^)
背景がミスタードーナツの箱なのはお気になさらず～(^^;;;
そして、このフィギュアはかなり広い可動範囲を持っていて、正座をさせる事もできます～。
軟質樹脂製のマフラーも、もちろん角度調節が可能になっておりますよ(^^)
また、付属のパーツを使用することで「戦術神風」発生ポーズも再現可能です。
そんなリアルなプロポーションと広い可動範囲を両立させたこの“強化外骨格零”は、かなりオススメですよ～(^o^)
最近やたらテレビでCMされている、やずやの『発芽十六雑穀』の無料サンプルを申し込んでみましたよ～(^^)
お米２合と一緒に炊く、『発芽十六雑穀』の小袋が１袋入っておりました♪
この頃はいつもお粥なわが家ですが、今日の晩ご飯は久々にご飯1.25合を炊いて、サンプル小袋の半分を炊き込んでみました～。
う～ん、テレビとおんなじ色ですねぃ～(^^)
CMではカレールーをかけて“雑穀カレー”にしていたので、僕は醤油をまぶして生玉子をかけて、“雑穀玉子かけご飯”にしてみましたよ。
雑穀のプチプチした食感がイイ感じでした(^o^)b
ただ、一緒に食べていた相方は「この食感が邪魔！」と言っておりましたが･･･(^^;;;
そして今日のおかずは、さわらの西京焼きに、
手の平大のでっかいがんもどきを買ってきたので、
ぶつ切りにして、冷蔵庫の大根と一緒に炊いてみました～(^^)
がんもがだし汁を吸って美味しく仕上がっておりましたわ～(^o^)
さらに、月に一度の冷凍食品４割引セールにひかれて冷凍食品を大量に買い込んでしまったので、
冷凍庫に入りきらなかったグラタンもチンして一緒にいただいたのでした(^^;;;
今日の晩ご飯は、１本60円で買ってきた大根の4分の1と、100g当たり58円で買ってきた鶏皮を100gを使って、”大根と鶏皮のさっぱり煮“を作ってみましたよ～(^^)
冷凍ストックしてあるニンジンとゴボウ、さらに10個入り98円で買った玉子で作ったゆで玉子２個も入れております(^^)
味付けにはお酢を加えて、さっぱりしたお味に仕上げております～♪
２人分でも材料費は100円そこそこな、美味しい節約メニューですよ～(^o^)
今日はこのお安い煮物と、味付けイカをシメジやニラと炒めた“とりあえずイカ炒め”を作りました～(^^)
あと、毎度おなじみのお粥は和風の味付けで作ったのですが、今日はちょっくら趣向を変えてお茶漬けの素（丸美屋の好きな量を使えるもの）を上にちょこっとかけてみましたよ。
これがまた味の雰囲気が変わってなかなか良かったです～(^o^)
今日のお昼にお弁当を買いに外に出てみたら、湯島天神の例大祭で昨日まで境内や道路を埋め尽くしていた大量の露店の皆様が一つ残らず撤収していて、いつもの静かな湯島天神に戻っておりましたよ。
例大祭の予定を見ると、実は今日にも祭典があったようなのですが、テキヤさんたちにとっては儀礼的な部分なんて「そんなのカンケーねー！」なんでしょうね～(^^;;;
昨日から湯島天神で例大祭が開催されていて、境内や周りの道路にたくさんの露店がひしめき合っていたので、雨が上がった夕方に相方と一緒にぶらりと出てみましたよ～(^^)
食べ物系の露店をあちこち回ってアレコレ買ってきてしまいましたよ♪
「質より量」という感じでガッツリ買い回りました～(^^)
写真の右側に写っている“ドネルサンド”を買った時、屋台の中でクルクル回っている巨大な肉の塊から牛肉を削ぎ落とすのかと思いきや、手元に置いてあった炊飯器の中から既に削ぎ切りにされた牛肉を出されて、「それじゃ気分が出ないわ～(^^;)」と思ってしまいましたよ(^o^;;;
朝起きたら、湯島天神のお祭りで子供神輿がウチのマンションの真下を練り歩いていたので、ベランダから激写！しようとしたら、
焦っていて撮り損なってしまいましたよ(^^;;;
そんな今日は、マイミクのＭパさんと相方と僕の３人で、吉祥寺にちょっとお高めな回転寿司を食べに行きました～♪
マグロ３点盛りと軍艦３点盛りです(^^)
大トロの霜降りな所を激写！してみました(^^)
Ｍパさんがオススメしていただけあって、回転寿司ながらもかなり美味しかったのですが、食べてる途中、340円皿の上にエビの頭が１個だけ乗って流れてきたのが一番の謎でした(^^;;;
そんな美味しいお寿司で満腹になった後、Ｍパさんの提案で府中競馬場へ～。
競馬なんて初めてなので緊張しますわ～(^^)
着いた時には８レースが終わった直後だったので、内馬場に移動して、
９レースの馬券を購入してみました。
生まれて初めて買った馬券です。パドック風景を見ていいケツをしていた馬を買ってみましたよ(^^)
結果はハズレでしたが(^^;;;
この後のレースでも馬券を買ってみたのですが、「クイズダービー」で言うところの「篠沢教授に3000点」狙いばかりだったので、10・11レースも大ハズレでした(^^;;;
その間も相方やＭパさんは手堅く当てていたので、最終の12レースは「はらたいらさんに全部」狙いの堅い予想で買ったのですが･･･
残念ながらやっぱりハズレなのでした(^^;;;
というわけで、ビギナーズラックもないまま、僕の初競馬は惨敗で終わったのでした(^^;;;
その後Ｍパさんとお別れして湯島に帰った後、
相方が当たったお金でホルモンをおごってくれましたわ～(^o^)
【オマケ】
ホルモンを食べた帰りに湯島天神に立ち寄ってみたら、境内から前の道路までギッシリ露店が立ち並んでお祭り真っ盛りでした(^^)
アセチレンランプの光に誘われて、Rasのフライドポテトを買ってみましたよ(^^)
大盛りを注文したら入れ物から溢れるくらいにサービスしてもらいました(^o^;;;
今日は、安売りのピーマンと安売りのスイートバジルを買ってきたので、イタリア風なピーマンの肉詰めを作りました～(^^)
冷凍してあった豚ひき肉100gを使い、かさ増し用のすりおろしたニンジン半分に、スイートバジル3～4枚、冷凍ストックしてあったパセリ（ともにみじん切り）、おろしニンニク（チューブで1cm位）、塩・コショウ・ナツメグを加えて、片栗を内側に塗ったピーマンに詰め詰めして焼いてあげるのです～♪
ピーマン剥がれもなく、綺麗に仕上がりました(^^)
お味の方は、ハーブの香りがさわやかで、ソース無しでも美味しくいただける一品になりました(^o^)
そんな今日は、スイートポテトにも初挑戦してみましたよ～(^^)
なぜかと言うと、いつも行ってる御徒町のスーパー『吉池』で、あの幻のサツマイモと言われる“安納いも（種子島蜜芋）”がフツーに売られていたので、思わず買ってしまったからなのでした～(^^;;;
以前焼き芋でいただいた時に、その甘さで大ファンになってしまったので、スイートポテトにしたら余計に美味いべな～と思ったのです♪
というわけで、作ってみましたよ～(^^)
なんだか土饅頭みたいになっておりますが、お気になさらず～(^^;;;
生地がユルユルで形成しにくかった上に、照りを出すために表面に塗る卵黄が無かったからなのです～(^^;;;
しかもお味は、期待したほどの甘味が出てなくて残念な感じでしたわ～(^^;;;
安納いもはやっぱり焼き芋でいただくのが一番なのでしょうかねぃ～(^o^;;;
今日の晩ご飯は、鶏の内臓で“キンカン”と呼ばれる部分を大根と一緒に煮てみましたよ～♪
こちらが鶏の“キンカン”です。
キンカンの実のように見える部分は、鶏の玉子になる元の部分で、煮ていただくとまさに煮玉子の食感なのです(^^)
しかも肉部分もいただける上にお値段もお安めと、一石三鳥な鶏ホルモンなのですよ～(^o^)
ちなみに、僕はいつも「玉子多め」で注文しております♪
というわけで、“キンカンと大根の煮物”です～。
お肉部分の歯ごたえとは対照的な玉子のホクホク感が絶妙！でした(^^)
また、初夏の味覚“オクラ”も買ってきたので、醤油とゆずコショウで和え物にしてみましたよ。
ネバトロしてて美味しかったです～(^o^)
今日の晩ご飯は、サバと砂肝を竜田揚げにしてみました～♪
サバは醤油とお酒とチューブのしょうがを混ぜたつけだれに、砂肝の方は醤油とオイスターソースとチューブのニンニク・しょうがを混ぜたつけだれにそれぞれ漬けております。
サバは小骨が多めでしたが、どちらの竜田揚げもサクサクに仕上がっていて美味しかったです～(^^)
あと、“あのラーメン屋さんの辛いもやし”風のもやしのナムルも作ってみましたよ。
前回しょっぱかったので、今回は塩少な目で作ってみたたらちょっくら物足りないお味になってしまったので、また再挑戦します～(^^;;;