昨日はホルモン＆カラオケでちょっくら贅沢をしてしまったので、今日の晩ご飯はカレーライスなのです～♪
といいつつカレールーを切らしていたので、近所のドンキまで買いに出かけましたよ(^^;;;
まだまだ初詣気分な湯島天神の露天で買った大判焼きをほおばりつつ、
寒空の下、カレールーを買ってきました。
それにしてもこの季節、外出にはやっぱりモモヒキが欠かせませんねぃ～(^^;;;
そんなこんなでカレーライスなのですよ♪
お肉みたいに見えるのは、実はお麩だったりします(^^)
このお麩カレー、お肉はひき肉がちょっぴり入っているだけなので、カロリーもオフカレーなのです。などとちょっくらダジャレてみましたよ(^^;;;
そして、箸休めに玉ねぎの浅漬けも作ってみました。
いつものように薄切りの玉ねぎを塩昆布と粗塩でモミモミしたものですが、ピリッと辛くて美味しかったですよ～(^^)
日付が変わってしまいましたが、昨日の晩ご飯は、昨年末に近所に新規オープンしたホルモン屋さん『湯島ホルモン 良ちゃん』へ相方とホルモンを食べに行きましたよ～♪
丑年にちなんで牛のあらゆる部位をいただくのです～(^^)
とかいいながら、初っ端から豚ハラミをいただいてしまいましたが(^^;;;
こちらは牛のオッパイです(*^^*)
オッパイは非常にコリコリした食感で美味しかったのですが、そのあまりのコリコリ具合に思わず自分の頬肉まで噛んでしまいましたよ(TT)
こちらは自家製の“生チョリソー”です。
七輪の向こうに相方のピ～スが写り込んでおりますが(^^;;;;;;
そして、店長さんにオススメ！された“牛シマ腸”を焼いてみたら･･･
その脂ギッシュさに七輪がファイヤー！してしまいましたよ(^^;;;
お味の方はオススメ！するだけあって、ジュワーっとくる脂の甘味がたまらない美味しさでした(^o^)
他にもイロイロなホルモンをいただきましたが、美味しくてお値段もお手ごろな感じだったので、オフ会とかにもいいかしら～などと相方と話しておりました(^^)
そして、店内のBGMがやけに80年代J-POPづいていたので、思わずその後にカラオケに行ってしまいましたよ(^^;;;
夜のフリータイムで久々に５時間歌いまくってしまいました～(^o^)♪
ちなみに、J-POPが４割、アニソンが６割な感じでした(^^)v
で、今帰ってきてブログを書いておりました(^^;;;
というわけで、これからひと眠りいたします～(–)ＺZz
昨日の干し貝柱を炊き込んだ一草粥が相方に好評だったので、今日の晩ご飯は干し貝柱の炊き込みご飯なのでした(^^)
貝柱からおだしが出るかしらと思って醤油と酒を少なめにしたら、ちょっくら物足りないお味になってしまいましたよ(^^;;;
それでも炊いている間はホタテの香りがキッチンに広がってイイ感じなのでした～(^^)
そして、昨日の大根の残りを使って“ジャガイモと大根の煮物”と
昨日も作った浅漬けをまた作りましたよ♪
昨日は塩昆布と韓国唐辛子だけでモミモミしたのですが、今日は粗塩を小さじ半分加えて塩味をアップしております。
そのおかげか、今日も浅漬けは全部ペロリと平らげられておりました～(^^)
作るのも簡単なので、我が家の定番箸休めにしようと思います(^^)
今日は「春の七草」で作った“七草粥”を食べる日ですねぃ～(^^)
というわけで、買い物に出たついでに七草粥の材料を探してみたのですが、春の七草をセットにした「七草粥セット」なるものがうすら高かったので、七草の一つ「すずしろ」だけを買って“一草粥”を作ってみました。
まぁ要するに“大根粥”なのですが･･･(^^;;;
お粥を煮る際に、水で戻した干し貝柱も加えて味わいプラスなのです(^^)
【作り方ですよ】
１．米１合を研いで１時間ほど水に浸けておきます。
２．土鍋に水を切った１の米と水（５カップ：貝柱の戻し汁も入れますよ）、大根（1/4本）、水で戻した干し貝柱（３個分：ほぐしておきますよ）、塩（小1/2）を加え、一度煮立たせたあと蓋をずらして弱火でグッツラ1時間ほど煮込めば出来上がり～。
刻んだネギを薬味にのせております(^^)
それから、大根1/4本を使った浅漬けも作りましたよ。
薄く切った大根と塩昆布と韓国唐辛子（中挽き：小1/2）をビニール袋に入れてモミモミしただけの簡単浅漬けなのです(^^)
昆布の味が出て美味しいのですよ(^^)
さらに、実家のお土産の塩皮鯨ちゃんを使って、
定番の鯨汁と、
塩皮鯨のから揚げも作ってみましたよ。
以前鯨汁を作った時に、塩抜きと油抜きを忘れてオイリーでしょっぺー鯨汁になってしまったので、今回は鯨を一晩水に浸けて塩抜きをして、その後お湯でガッツリ洗って油抜きもしておきました。
おかげで今回の鯨汁は美味しく出来ました～(^^)
また、から揚げの方は、ニンニク・コショウ・ナツメグで下味をして片栗粉をつけて揚げております。
こちらはおつまみでもイケる感じでしたわ～(^o^)
昨日実家から東京に戻って、昨夜は二人焼肉新年会だったのですが、今日は久々に自炊してみましたよ～(^^)
お正月に実家で食べた郷土料理、“のっぺ”を作ってみましたよ。
“のっぺ”とは、里芋などの野菜や鶏肉等を煮込んだ煮物なのですが、味の決め手はなんといっても干し貝柱なのです～。
干し貝柱はちょっくらお高いですが、割れ干し貝柱が若干お安く買えたのでそれを使いました(^^)
その代わりに、定番具材のカマボコを入れるのはあきらめましたよ(^^;;;
今日はこの“のっぺ”と、焼いたお餅にのっぺの煮汁をかけたお雑煮もどきをいただきました。
煮汁に貝柱のおだしがよ～く出ていて美味しかったですわ～(^^)
本日、実家から上越新幹線に乗って東京に帰って参りましたよ～(^^)
妹と甥っ子ちゃんが昨日も実家にお泊りだったので、今日は家族総出で車に乗って僕を新幹線駅まで送っていってくれました。
駅前で車を降りて甥っ子ちゃんに“バイバイ”した時に、彼がちょっくら淋しそうな顔をしてくれてたのが嬉しかったですわ～(^^)
で、帰りの新幹線では、１ヶ月前に席を予約していたのでMAX新幹線の２階席窓際でじょんのび～だったのですが、なぜか途中駅で乗り込んでくる乗客が異常に多くてデッキから通路にまであふれるカオス状態になっておりました(^^;;;
これがいわゆる“Ｕターンラッシュのピーク”なのかと一度は納得したのですが、車内アナウンスによると特急の遅れのせいで１本前の新幹線が欠便になり、その「新幹線難民」があふれて来たのだそうです。
というわけで、この年末年始は行きも帰りも非常にラッキーだった僕なのでした(^^)v
というわけで上野駅に到着し、ホームでお出迎えしてくれた相方と一緒になじみの焼肉屋さんで二人新年会～♪
久々にガッツリお肉ちゃんをいただきましたよ(^o^)
そしてデザートは、韓国風かき氷の“フルーツパッピンス”なのです～。
名前がちょっと“オッパッピー”に似てるので思わず注文してしまいました(^^;
そして家に戻り、マイミクさんからいただいたミクシィ年賀状を拝見させていただいておりました～m(_ _)m
というわけで、これからミクシィ年賀状の返礼イラストを描かせていただきます～(^^)ノ
【オマケ】
年末年始最後の、今日の実家のネコです～(^^)
またも甥っ子ちゃんに居間を追われてしまい、２階のベッドの上でフテ寝中のネコです(^^;;;
呼びかけたらこっちを向いてくれましたよ(^ω^)
昨日実家に遊びに来た妹と甥っ子ちゃんが泊まっていったので、今日は両親と妹と甥っ子ちゃんとで市内にお買い物に出ましたよ(^^)
というわけで、サティですよ～♪
お昼にフードコート内の「みかづき」で“イタリアン”をいただきましたよ。
“イタリアン”という名前ですが、酸味抑え目のトマトソースがタップリとかかった太麺の焼きそばなのです。新潟ではそういうものなのです(^^)
近年テレビ等でのメディア露出が多いので説明不要かと思いつつも、やっぱり説明してしまいましたよ(^^)
そして食事後、妹がベビー服の福袋を見ている間、僕が甥っ子ちゃんを肩車しておもちゃ売り場に連れて行ったりとお相手しておりました。
ガチャガチャコーナーで小便小僧のストラップが売られていたので、「しょんべんこぞうだよ～」と教えてあげたら、妹に「変な言葉覚えさせないでくれる～(^^;)」と言われてしまいました(^^;;;
１年前はまだまだ赤ちゃんという感じだった甥っ子ちゃんですが、簡単な言葉ながらも双方向でコミュニケーションが取れるようになったので、お相手するのがさらに楽しいですね～(^^)
そのかわりに、走り回ったりするのでこちらの体力の消耗が激しいですが･･･(^^;;;
【オマケ】
毎度おなじみ今日の実家のネコですよ(^^)
甥っ子ちゃんに居間を追われて、２階のベッドの下でさびしく佇むネコです。
今日は妹と甥っ子ちゃんが実家に遊びに来たので、甥っ子ちゃんと久々に戯れましたわ～(^^)
今甥っ子ちゃんは２歳なのですが、もう言葉もいろいろ覚えていて、簡単な会話もできるのですねぃ～。
甥っ子ちゃんから「おじちゃん、だっこ」と呼ばれると、ついつい腕の疲れも忘れて何度も抱っこをしてしまうオジバカな僕です(^^;;;
そんな今日は、両親と妹と甥っ子ちゃんとで新潟市にある「新潟ふるさと村」に行ってきましたよ。
で、すでに舞いが終わったあとの獅子舞を見物しつつ、
長～い行列に並んで福引き抽選会でガラガラを回して、
予想通りの残念賞をもらってきました(^^;)v
その後はカラオケ屋さんに移動して、普段は歌わない童謡なんぞを歌っておりましたよ(^^)
そんな中、僕がミスチルの『CROSS ROAD』を歌ったら、甥っ子ちゃんがラストの「Oh Yes」のフレーズを気に入ってくれたらしく、帰りの車の中でも「おーいぇー」と歌っておりました(^^)
それから、家で初めて甥っ子ちゃんのウンコオムツの交換をさせてもらったのですが、馴れないせいで指にウンコをベットリと付けてしまいましたよ～(^^;;;;;;
【オマケ】
甥っ子ちゃんと戯れていても、ちゃんと今日の実家のネコは激写！しておりますよ(^^)
分別がついて甥っ子ちゃんに乗られることがなくなったのでとりあえず一安心なネコなのです(^^)
今年も昨年同様、山の中にある『高龍神社』に初詣に行ってまいりましたよ～(^^)
急な石段を登り、家内安全を祈願をして、おみくじを買って、売店で甘酒をいただいて帰る、という去年と全くおんなじ感じの初詣でしたよ(^^;;;
こんな毎年変わりばえのしない初詣風景ではありますが、同じ事を毎年繰り返せるという当たり前のことが幸せなのだと思える今日この頃なのです～(^^)
そんな今年のおみくじは、「吉」でした(^^)v
去年引いた「末小吉」よりはちょっくらイイ感じではありますが、良すぎず悪すぎずなこのくらいが僕にとっては丁度いいのでしょう～(^^)
話は変わりますが、そろそろ東京の自宅の方にミクシィ年賀状が届いている頃かと思います～。
年賀状をいただく事なんて10年以上ぶりなので、今からとっても楽しみでございます(^^)
年賀状を拝見してからお返事を差し上げますので、どうぞよろしくお願いいたします～m(_ _)m
【オマケ】
今日の実家のネコですよ(^^)
グッツラお昼寝中のネコです(^^)
接写！しても目を覚ましませんでしたよ～(^^;;;
どうやら実家のネコに最近カレシが出来たそうで、今日も初詣から帰ってきたら玄関先で謎のデブネコがウチのネコを迎えに来ておりましたよ。
母親の話では、そのデブネコは我が物顔で家の中に入ってくる図々しいネコなのだそうです～(^^;;;
新年明けましておめでとうございます～m(_ _)m
取り合えず新年１発目のサイト更新をしてきたちゃぶ～です(^^)
丑年にちなんで“ホルスタイン少年”ですよ(^^;;;
今年は去年よりも同人活動をガッツリいきたい所ですねぃ～(^^)/
というわけで、今年もよろしくお願いいたします～m(_ _)m