今日もまた寒かったですねぃ～(((^^;)))
というわけで今日の晩ご飯はお買い物には出ずに、台所にあったあり合わせの材料で作ってみましたよ(^^)
まずは玉子を買い置きしてあったので、自家製マヨネーズを作り、それでポテトサラダを作りました。
今日はマヨネーズにチューブのおろしニンニクを加えてガーリックマヨネーズにしてみました。
コレが結構アタリで、相方も「コクがあってお店のサラダみたい」と申しておりました(^^)
そしてもう一品、“豚肉と野菜のピリ辛炒め”ですよ。
冷凍してあった豚バラ薄切りとジャガイモ・ニンジンを味覇（ウェイパー）と韓国唐辛子でピリ辛に炒めております。
こちらは味付けは美味くいったのですが、タマネギの火の通りが足りなかったらしく、唐辛子よりも辛くなってしまいましたよ(^o^;;;