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◆2008年9月24日 のアーカイブ

鶏皮でカレー南蛮ですよ(^^)

2008年9月24日水曜日

昨日フツーにカレーを作ったので、

今日はその残りを使ってカレー南蛮を作ってみましたよ。

薄切りのタマネギと、下茹でした鶏皮をだし汁で煮つつ、昨日の残りのカレールーと合わせて水溶き片栗粉でトロミとつけたら出来上がり～♪

そばを多め（1.5玉）にしてしまったのでつゆが足りなめになってしまったのは内緒(^^;;;

そして、タマネギが大きすぎたので、半分を溶き玉子と塩昆布と一緒に炒めてもう一品作ってみました。

下茹でした鶏皮２･３切れも細切れにしてコッソリ加えてあります～(^^)

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