今日の晩ご飯は、昨日上野のキムチ横丁で買ってきてゲリラ豪雨に打たれながら持ち帰った牛スジ（ボイル済）を使って牛スジ煮込みを作ってみましたよ～♪
今回は韓国唐辛子を加えてピリ辛風味にしてみました～(^^)
【作り方ですよ】
１．お鍋に中華スープの素とカツオだしの素でだし汁を300ml作ります。
２．一口大に切った牛スジ（200g）とちぎったこんにゃく（１枚）をお鍋に入れて、醤油・酒・みりん（各大３）、砂糖（大２）、韓国唐辛子（中挽き：大２）、イワシエキス（ナンプラーでも代用可：大1.5）、にんにく･しょうが（各チューブで２cm位）で味付けします。
３．あとは落とし蓋をしてグッツラ煮込めば出来上がり～♪
見た目は真っ赤で激辛っぽい感じですが、そんなに辛くはなく、むしろ唐辛子のピリ辛が食欲を刺激する、白いご飯に良く合うオカズになりました(^^)
また、グッツラ煮込んだ甲斐があって、牛スジはプニプニ、こんにゃくにも味が良くしみていて上出来でしたわ～(^o^)
今日はお昼までスカパーが映らないほどの豪雨だったのですが、午後になっていきなり晴れ間が出たので、相方とお買い物がてら上野へラーメンを食べに行きました～(^^)
青空に入道雲がモコモコしていて、この時点ではとってもいい天気だったのですが･･･。
上野のキムチ横丁で牛スジを買い、その後『京都銀閣寺 ますたにラーメン』でのんきにラーメンをいただいていたところ、
突然ゲリラ豪雨に見舞われてしまいました～(^^;;;
すっかり油断して傘を持って出てこなかったので、ビッチョビチョになりながら相方と走って家に帰ったのでした～(TT)
湯島天神の「男坂」横の側溝がなにげに激流！になっておりましたよ(^^;;;
そして、結局お出かけ前にベランダに干していた洗濯物の皆様は、再び洗濯機に出戻りとなってしまいましたとさ(^^;;;
どうやら予報では明日も雨らしいので、明日はずっと家で牛スジでも煮込んでますわ～(^o^;
今日の晩ご飯は、豆乳を使ってカルボナーラを作ってみましたよ～(^^)
昨日のペペロンチーノに続いてスパゲッティ続きなのは、単にお米が少なくなってきたからなので～す(^^;;;
普通のカルボナーラと違い生クリームの替わりに豆乳を使うので、低カロリーでヘルシー･･･とかいいつつ、卵黄を３個も入れてしまっているので、どのみちハイカロ生活なのです(^^;;;
【材料ですよ（２人分）】
＜カルボナーラソース＞
豆乳（１カップ）・卵黄（３個分）・粉チーズ（大４）・ニンニク（１片：レンジで１分チンしてすり鉢でつぶしておく）・塩コショウ（適量）
＜その他の皆様＞
スパゲッティ（適量）・ニンニク（２片：輪切り）・ベーコン（適当に）・玉ねぎ（1/2個：薄切り）・黒コショウ
【作り方ですよ】
１．カルボナーラソースの材料をよく混ぜ合わせておきます。
２．スパゲティを茹でている間に、オリーブオイルでニンニク・ベーコン・玉ねぎを炒めます。
３．２のフライパン（火は止めておく）に茹で上がったスパゲティとカルボナーラソースを合わせ、黒コショウを加えて火をつけずに良く混ぜたら出来上がり～♪
今日はこの豆乳カルボナーラと、カルボナーラの材料のあまりで作ったスープ＆玉ねぎサラダなのでした(^^)
豆乳カルボナーラは、生クリームを使わなくても粉チーズのコクが出ていて十分イケてるお味になっておりましたわ～(^o^)
「そろそろお昼ご飯を食べに外に出ようかな～」と思って外に出た瞬間に、
ゲリラ豪雨に見舞われてしまった雨男のちゃぶ～です(^^;;;
今日のお昼は、先日御徒町の「御徒町ラーメン横丁」にオープンした蒙古タンメンのお店で食べようと思って向かったのですが、
さすがに開店したばかりとあってお店の前に長～い行列が出来ていたので、すぐそばにあるサッポロラーメンのお店『えぞ菊』で食べようと思ったら、
改装閉店中だったので、結局アメ横方面まで足を伸ばしてしまいました～(^^;;;
というわけで、『京都銀閣寺 ますたにラーメン』で初めていただいてみました～♪
「京都」というのでアッサリ系なのかと思いきや、スープに背脂が浮いたちょいコテな感じのラーメンで、美味しくいただきました～(^^)
そして今日の晩ご飯は、おとといの『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で作っていた“人参の冷たいスープ”を黙々と作ってみました～。
豆腐が入っているので、コクと甘みがあって美味しかったです～(^^)
今日はこの人参スープと、
豚バラのしゃぶしゃぶに長ネギ・玉ねぎを加えてタレ（醤油大２・酢大1/2・砂糖大1/2・ショウガとニンニクチューブで適量）で合えた“豚冷しゃぶサラダ”と、
ペペロンチーノなのでした～(^^)
今日は午後からお休みをいただいて、再び国会図書館に行ってまいりました～(^^)
まずはお昼ご飯に、本館６階の食堂で話題？の“国会丼”とやらをいただきましたよ♪
どうやら牛丼＝「与党」、カレー＝「野党」、温泉玉子＝「国民」という意味で、ドンブリ内をかき混ぜることで「国民の手でねじれ国会をかき回してやろう！」というコジツケらしいのですが、要は松屋の“カレギュウ”みたいなものです(^^;;;
というわけで、今日も「ブラック・ジャック」が掲載されていた当時の「週刊少年チャンピオン」を閲覧しまくりました(^^)
実は先週の金曜日以来すっかりBJづいてしまい、土曜日に買った『ザ・コンプリート・ダイジェスト』を元にExcelで全話リストを作って単行本未収録話や改変・改題が行われた話をリストアップしていたのでした～。
で、前回の来館時には有名な未収録話を中心に閲覧したのですが、今回は改変・改題された話を中心に閲覧してきました。
当時の雑誌と文庫版を同時に請求して見比べてみたのですが、全く同じ絵なのにコマの位置が変わっていたり、元は一つのコマの絵が別々のコマに加工されていたりと、手塚先生の作品作りへのこだわりが垣間見れて非常に興味深かったですわ～(^^)
ちなみに、土曜日のブログで書いた『ILLUSTRATION MUSEUM』に収録されなかった１話分の扉絵とは、その後に原稿そのものが改変された第28話「指」（第227話「刻印」に改作）というお話でした。
見比べてみると、「刻印」の扉絵には「指」の時には無かったビルが背景に描かれておりましたよ～。
【オマケ】
今日は晩ご飯を作っている暇が無かったので、相方と御徒町の食堂で定食をいただきました～(^^)
“さしみとカキフライの定食”なのです～♪
久々に食べた揚げたてカキフライがとっても美味しかったです～(^o^)
このごろすっかり涼しくなってきたので、今日の晩ご飯は久しぶりにちゃんと作ってみましたよ～(^^)
お安く買ってきた鶏皮を使った“鶏皮と野菜の煮物”なのです～。
鶏皮は一度下茹でして余計な脂分を落としております。
そして一口大に切った鶏皮とニンジン・ジャガイモを、だし汁３カップに醤油・みりん・酒を各大さじ２ずつ、はちみつを大さじ３杯加えたお鍋でグッツラと煮込みます。
ハチミツを加えてで甘辛く仕上げるのがコツなのです(^^)
で、出来上がりはこちら～♪
鶏皮が柔らかプニプニに仕上がって、相方も美味しいと喜んでくれました(^^)
今日はこの煮物と、
大きなホッケなのでした～。
売り場においてあったホッケの中でもひときわ厚みがあっておいしそうなものを選んできましたよ～(^^)
その重みのせいで発泡スチロールのトレーが真っ二つに割れてしまっていましたが、その厚みと脂の乗りに惹かれて、あえて買って来たのです～(^^;;;
そんな僕の見立てどおり、脂がガッツリ乗っていて食べ応えのあるホッケちゃんなのでした～(^o^)
昨日、購入時に注意力散漫な逆ギレ店員様に床に落とされキズモノにされて、泣く泣く返品するハメになった『BLACK JACK Treasure Book』を再度購入するために、今日は相方とアキバに行って来たのでゴンス。
というわけで、書泉ブックタワーにてようやく無事に『BLACK JACK Treasure Book』を購入できましたよ～(^^)
ブックカバーは昨日の失敗を繰り返さないよう、本につけてもらわずに、そのまま貰ってきました(^^;;;
そして、この本と一緒に『BLACK JACK ザ・コンプリート・ダイジェスト』と『BLACK JACK ILLUSTRATION MUSEUM』という本も一緒に買って来ました～。
『コンプリート･ダイジェスト』は、「ブラックジャック」の全243話（未収録作品含む）のあらすじを雑誌掲載順に１ページずつ紹介するダイジェスト本で、コミックスと文庫本への収録巻も紹介されています。
もう１冊の『ILLUSTRATION MUSEUM』は、文庫本収録時にカットされている扉絵を242話分収録した本で、カラー原稿はカラーで収録されているのです～。
ここで一つ疑問なのですが、「ブラックジャック」全243話のうち、『ILLUSTRATION MUSEUM』に収録されている扉絵が242話分ということは、この本に扉絵が掲載されていないものが１話分あるはずですねぃ～。
とっても気になるのであとで調べてみます(^^)
で、本来の目的だった『BLACK JACK Treasure Book』ですが、こちらは文庫未収録の３作品が掲載というのが目玉ではあるものの、いずれもコミックスやコンビニ本等で過去にすでに収録されていたりします(^^;;;
でも、文庫版全17巻を持っているので、それと同じ版型で見られるのは嬉しい限りでゴンス(^^)
【オマケ】
BJ本３冊を買ったあと、書泉近くのラーメン屋さん『味楽』でラーメンをいただきましたよ～。
僕がいただいた“醤油ラーメン（のりトッピング）”はスープに結構味わいがあって美味しかったのですが、相方が注文した期間限定の“柚子塩つけ麺”がなんとも微妙でしたね～。
どう微妙だったのかというと、つけ汁に入っていた柚子の皮が大きすぎて苦かったのと、スープに大量に入ったもやしの青臭さがモロにスープに移っちゃってたのですよ～。
いわゆる「期間限定メニュー」というのは、どうにもハズレが多いですねぃ～(^^;;;
今日は、相方たっての希望で国立国会図書館に行ってまいりました～(^^)
まずは腹ごしらえということで、本館６階の食堂でカツカレーをいただきました(^^)
食堂は綺麗にリニューアルされており、券売機が置かれて便利になっておりました♪
腹ごしらえのあと、相方はイラスト用の資料を複写しつつ、読みたかったマンガを読んでました。
で、僕の方は手塚治虫先生の『ブラックジャック』が掲載されていた当時の『週刊少年チャンピオン』を閲覧しまくっておりましたよ～。
未だに単行本に収録されていない『快楽の座』や、初期のコミックスにのみ収録されていた『植物人間』、さらに単行本掲載時に大幅に書き換えられた作品を何点か閲覧させていただきました(^^)
そしてすっかりBJづいてしまった僕は、その帰りに御徒町のとある本屋さんで先日発売された『BLACK JACK Treasure Book』を買いに寄り道したのですが･･･
レジを済ませてカバーかけをお願いしたところ、なんとレジのオバちゃんが手を滑らせて本を床に“グシャッ”と落としてしまいました！
しかもそのオバちゃん、何食わぬ顔でカバーをかけて僕に渡したので、受け取った後にカバーを剥がしてみた所、案の定裏表紙角のツブレ（本のカバーごと）とページ折れが発生しておりました(TT)
そこで交換してもらおうと思ったら、その書店に残っていた最後の１冊だったので交換も出来ず、泣く泣くその場で返品したのでした。
ちなみに本を落としたオバちゃんは、口では「すいませんでしたー」とか言いながら、顔は明らかに逆ギレしてやがりましたよ(^^#)凸
破損はそんなに目立つ箇所ではなかったので、何食わぬ顔してまた棚に並べるとは思いますが、御徒町の「明○堂書店」で売っている『BLACK JACK Treasure Book』は明らかなキズモノなので、ご注意くださいね(^^;;;
というわけで、逆切れオバちゃんのせいですっかりミソが付いてしまったBJびよりでしたが、貴重な封印作品が見れたので満足満足なのでした(^o^)
今日は相方と、エキストラとして来年１月公開に公開される話題のアノ映画のロケ撮影に行って来ました～(^^)
有明コロシアムですよ～。
ここでアノ映画の第２章の撮影に参加したのでした。
その来年１月公開のアノ映画とは･･･。
今は内緒なのです～(^^;;;
撮影は朝から夜まで１日中で、結構疲れまくりました(^o^;;;
夜のロケ弁をコッソリ激写！してみました。
外で食べたので全然中身が写ってませんが(^^;;;
そして帰り際に撮った夜のビッグサイトなのでした～♪
というわけで、僕だと分かるくらいに映っているかどうかは微妙な所ですが、僕の迫真の演技を映画館で是非ご覧くださいまし～(^o^;
【オマケ】
ロケ弁の量がちょっと物足りぬ感じだったので、帰りに御徒町の『博多一風堂』でラーメンをいただきましたよ～(^^)
いつもの“白丸元味”と、今月から始まったという新メニュー“博多バンズ（明太マヨネーズ味）”とやらを注文してみましたよ。
ラーメンと同時に注文したはずなのに、博多バンズが出てきたのは、ラーメンを食べ終わったあとなのでした～(^^;;;
大きさはハンバーガーよりも一回り小さめで、チャーシューとお野菜が挟まってました。
お味はとっても良かったのですが、ラーメンと同時に注文したのにラーメンを食べ終わったあとにノコノコ出てくるというのは、ちょっと商品的（調理時間等）に無理があるのではないでしょうか～(^^;
あまり奇抜なメニューを増やしすぎて、隣にあった『山頭火 上野店』みたいに閉店しないで欲しいな～と思う今日この頃なのでした(^^;;;
夏コミの興奮もさめやらぬ今日この頃ですが、次回のコミケット75（冬コミ）のオンライン申込を完了いたしましたよ～(^^)
今回のコミケでは連続落選の救済措置で受かっているので、次回また受かるかどうかは微妙なところですが･･･(^^;;;
こればかりは運を天に任せるしかないですねぃ～(^^;;;
で、今日の夕方は、相方と近所のラーメン屋さん『ぽっぽっ屋』に久しぶりに行ってみました。
夕方営業のみの数量限定メニュー“特製坦々麺”をいただいてみました。
坦々麺なのにもやしがやけにに多いのと、スープがやけに少ないのがちょっくらアレでしたが、お味は濃い辛で美味しかったです～(^^)
そして夜は、明日からのとある用事のために予習・復習をしておりましたよ(^^)（謎）