まだまだ例のお仕事真っ只中な今日の晩ご飯は、先日セールでお安く買ってきたこんなカレーを作ってみましたよ。
S&Bの“王室料理人 ダニエル・マルタンの地中海カレー”ですよ～(^^)
ルーは地中海といいつつも、具はいつもの野菜と豚肉ちゃんなのですが･･･(^o^;;;
今日はこれをお鍋にタ～ップリ作ったので、お仕事で忙しいであろう明日の晩ご飯もコレで済ませちゃうのです～(^^;;;
出来上がりを味見してみたらなんだかやたらと辛かったので、箱に書いてある「辛味順位表」を見てみたら、
中辛ながらもあなどれない辛さレベルなのでした～(^o^;;;
というわけで、牛乳を加えて辛みを抑えつつ出来上がり～♪
生卵を落として美味しくいただきました(^^)
今日はこの地中海カレーと、
毎度おなじみ自家製カクテキちゃんの晩ご飯なのでした(^o^)