今日から仕事始めでイロイロと忙しかったので、晩ご飯は家にある材料と昨日のカレーの残りを使ってリサイクルカレーを作ったのでした♪
あいにく買い置きのカレールーがなかったので、今日は小麦粉（大２）とS&Bカレー粉（赤缶）（大１）とガラムマサラ（大1/2）と韓国唐辛子（大１）を油で炒めて追加ルーを作ってコンソメスープ（２カップ）で伸ばし、それを昨日のルーとブレンドしたのでした～(^^)
あと、隠し味にナンプラーと醤油（各大１）も加えておきました。
そして、具にはニンジンとニンニクと鶏ヒザ軟骨を追加してあります。
というわけで、リサイクルカレーの完成です～(^o^)
白菜キムチの時に使った韓国唐辛子の残りを試しに使ってみたのですが、鷹の爪のような鋭い辛さではなく、後からジワジワと辛みが押し寄せて来る感じで、とっても美味しかったです～(^^)