昨日の晩ご飯はコッテリラーメンだったので、今日はヘルシーに和食にしてみましたよ～(^^)
まずは“きんぴらごぼう”。
相方の大好きなショウガを細く切り、針ショウガにして入れてあります♪
これは相方に好評でした～(^o^)
それから“かいわれのおひたし”。
ちょっくらクチャクチャになってしまっております～(^^;;;
それにメインディッシュの“鮭の塩焼き”。
焼き時間が若干短くて、皮までパリッといかなかったのが残念でした。
そしてご飯は、塩昆布とツナ缶を入れて“炊き込みご飯”にしてみたのですが、
醤油が入りすぎてしまったようで真っ黒けになってしまいました～(^o^;;;
案の定、相方からは「しょっぱいよ～><」と言われてしまいましたよ(^^;;;
昨日、システム関連ファイルの破損で起動できなくなってしまったメインのノートPCのフォーマット＆環境復旧が、なんとか一段落しましたよ～(^^)
メール受信やメインの作業をノートの方でやっていたので、今回ばかりはちょっくら焦りました(^o^;;;
HDDをフォーマットしてOSを再インストールし、必要なアプリを入れ直したりして、何とか８割くらいは環境の復旧ができたのですが、ひとつだけショックな事実が判明しました。
ブラウザのブックマークを格納している「Favorites」フォルダのバックアップを忘れてしまっていて、お気に入りの工口サイトのURLが軒並み消滅してしまったのです～(TT)
とりあえず記憶を頼りに工口ブックマークを再構築したいと思います(^^;;;
そんなこんなでお昼にはセッティングが一段落したので、コンビニに行こうと外に出てみたところ、湯島天神で11月１日から始まる“菊まつり”の準備をしておりましたよ。
そして、境内では待ちに待ったアレの露天が今年も出ていたので、思わず買ってきてしまいました。
“ぎんなん”で～す♪僕はこれが大好きなんですよ～(^^)
一人でモリモリ食べちゃいますね(^o^)
【オマケ】
晩ご飯は、相方が「ラーメン食べようよ～」と誘ってくれたので、御徒町にある『横浜 六角家』でラーメンを食べました。
のりが大好きなので、のりをトッピングしてみたところ、
なんか大変な状態になっておりましたよ(^^;;;
前々からHDDの調子がよろしくなかったメインのノートPCなのですが、今日になってとうとうWindowsが起動しなくなってしまいましたよ～orz
システム関連のファイルが破損してしまっているらしいので、HDDを一旦外付けケースに入れて重要なファイル（ほとんど工口画像ですが(^^;）をファイルサーバに避難させつつ、Windowsを再インストールしているところなのです～。
最近HDDもお安くなってるので、これを機にHDDを大容量のものに換装してしまおうかしらと目論んでおります(^^)
【オマケ】
Windowsを再インストールしている間に、エビチリを作っておりました(^^)
甜面醤を切らしていたので、ちょっと甘めの合わせ調味料で作ってみました。
【合わせ調味料の中身ですよ】
ケチャップ（大１）、オイスターソース（大１）、砂糖（大１）、塩コショウ（少々）・醤油（少々）・味のもとになる不思議な粉（少々）
甜面醤が無くても、結構イケてるお味になってました～♪
昨日関東地方をかすめた台風20号も、今日未明に温帯低気圧になってしまったそうです。
そして今朝は、台風一過で雲ひとつ無い青空でした～(^o^)
湯島天神の鳥居ですよ。
こちらは湯島合同庁舎ですよ。
しかし、朝食を買うためにコンビニへ向かう道すがらで、昨日の嵐の名残をいくつか発見したので激写！しておきました。
ビニール傘が大変な事になっちゃってますよ(^^;;;
昨日の昼間は、ず～っと家に篭もって昼寝とPSUをしていたので、外がこんなに大変な事になっているとは思いませんでした(^o^;
今日は折角のいいお天気なので、どこかに出かけようかと思います～♪
僕は真っ黒なゴマ煎餅（生地にも黒ゴマが練りこんであるもの）が大好きなのですが、調子に乗って一人で袋の半分以上を食べたところ、ウ○コが木炭みたいな状態になってしまったちゃぶ～です(^^;;;
そんな下品な話は置いときまして(^o^;ﾉﾉ
今日のお昼ご飯は昨晩のカレーをだし汁で伸ばした“カレーそば”を作って食べたのですが、
夜は遅くまで相方や某マイミクさんとPSUを楽しんでいたので、
晩ご飯は外にラーメンを食べに出ました～♪
昼間は台風の影響で横殴りの雨でしたが、夜中になると雲の隙間から夜空が見えるくらいにまで晴れておりました。
というわけで、久し振りの『博多一風堂』ですよ(^^)
最近は別のお店に浮気していたので、来店するのは実に１ヶ月ぶりなのでした(^^;;;
おなじみの“辛味もやし”もラーメンも相変わらず美味しかったです～(^o^)
今日の朝、民放が軒並み某長男ボクサーの謝罪会見を放送していた中で、テレビ東京だけが『ジャパネットたかた』の“利益還元祭”を放送していて、相変わらず我が道を行ってましたね～(^^;;;
しかも、会見が一段落した時にチャンネルをテレ東に変えてみた所、作曲家の中村泰士さんが、ご自身が作曲された名曲『喝采』をパーソナルカラオケ機（ジャパネット価格 37,800円）で生熱唱！されていて度肝を抜かれました(^o^;;;
それにしても、某父親の「辞任はするけど謝罪会見には出えへんで」というスタンスを批判する意見をテレビでよく見ましたが、僕はそれはそれでイイんじゃないかと思いました。
世の中には「謝るポーズ」だけを見せて、何度も同じ過ちを繰り返しちゃうような方々もおられるわけですから、この某父親のように二度と表に出てこないというのであればアリだと思うのです(^^)
まあ、ほとぼりが冷めた頃にノコノコ顔を出してきそうな気もしますが･･･(^o^;;;
今日のお昼にテレビ朝日の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』でやっていた“牛肉の塩昆布炒め”を作ってみたくなり、久々に牛肉なぞを買ってきましたよ(^^)
最近料理する時には豚肉か鶏肉しか使っていなかったので、たまの贅沢なのです～♪
とはいえ、アメ横で100g148円で買った激安オーストラリア牛肩ロースだったりするのですが･･･(^^;;;
このお安い牛肉で、おしゃべりならぬ黙々クッキングにいそしみました。
【材料（分量は今回作った時の量ですよ）】
牛肉（200g：２cm幅に切っておきます)・ジャガイモ（小４個：細めの棒状に切ります）・塩昆布（15g：細切り）
※下味用調味料※
醤油（大１）・酒（大１）・砂糖（大1/2）・サラダ油（大１）
塩昆布は、おなじみの“ふじっ子”を買おうと思っていたのですが、いつも買物をしている『吉池』では取り扱っていなかったので、類似品を買ってきましたよ。
“花ちゃんの塩ふき昆布”で～す。
袋にチャックが付いていないのでとっても不便だったりします(^^;;;
【作り方】
１．下味用調味料を牛肉に揉み込み、しっかりと下味をつけておきます。
※先生曰く「調味料に油を入れるのは、炒めた時に肉がほぐれやすくするため」
２．細く切ったジャガイモを多めの油で揚げるように炒めます。
※先生曰く「ハンバーガー屋さんのフレンチフライを目指して」
３．揚がったジャガイモをザルにあけ、同じフライパンで牛肉を炒めます。
４．牛肉に火が通ったらジャガイモと塩昆布を加えてさっと炒めて完成。
※先生曰く「ジャガイモのカリカリ感を生かすために手早く！」
で、僕が作ったらこんな感じになりました。
最後の炒めに手間取ってしまい、ジャガイモがシナシナになってしまいましたよ(^^;;;
でも、食べてみると塩昆布の塩気と旨味が程よく出ていて美味しかったですよ～♪
番組内で先生曰く、「出勤中の電車の中で思いついた」のだそうです(^^)
そして、今晩はもう一品、こんな油揚げもいただきました。
“栃尾の油揚げ”で～す。
いつもお高いので、賞味期限ギリギリチョップの見切り品ばかり買ってます(^o^;
新潟県栃尾市の油揚げは、非常に大きくて肉厚なのが特徴なのだそうですよ。
油揚げの断面で～す。
生揚げほどの厚みではないですが、普通の油揚げの倍以上は厚みがあります(^^)
今日は２つに切って両面に塩を振り、網でチリチリ焼きました。
塩で焼いただけでも、お豆の味が口一杯に広がってバリウマ！なのでした～(^o^)
今日郵便受けを見てみると、見慣れない封筒が入ってました。
差出人はなんと『パナホーム』！
実は先月、パナホームのホームページからCMソングのCDが当たる懸賞に応募していたのでした(^^)
★パナホームのCM映像はこちらをクリックで見れますよ～。
CDに同封されていた紙には「あなた様がみごと当選されました。」と書かれておりました(^^)v
で、みごとにいただいたCDはこちら。
CDの表と裏ですよ～(^^)
このCDには、パナホームのCMソング“家をつくるなら”のいろんなバージョンが収録されているので～す。
気になる収録曲は、
１．CMオリジナルバージョン（唄：ブレッド＆バター）
２．ウクレレ・エコライフバージョン
３．ピアノ・ドリームバージョン
の３曲となっているのであり～ます～♪
現在オンエア中の、松たか子さんが出演されているCMでは、この曲をピアノ演奏したバージョンがバックに流れていますが、このCDに収録の「ピアノ・ドリームバージョン」はCM版とは異なり、豪華めなアレンジとなっていました。
また、ブレッド＆バターが歌われる「CMオリジナルバージョン」は、ステキなハーモニーで歌い紡がれる、爽やかな曲になっておりました(^^)
この「CMオリジナルバージョン」のみパナホームのCMページで聴く事が出来ますよ～♪
聴くなら今だ！m9(^^)
ちなみに、『ナショナル住宅産業』時代に加藤和彦さんが歌われた初代バージョンの“家をつくるなら”は、テイチクのCMソングコンピレーションアルバム『CMソング・グレイテスト・ヒッツ』に収録されてますよ～。
今日は所用で外出したついでに、飯田橋にある青森県のアンテナショップ、『あおもり北彩館』に行ってきました。
というのも、今日の晩ご飯に“せんべい汁”を作ろうと思ったのですよ～♪
“せんべい汁”とは、お汁の中に南部煎餅を入れた最近話題のB級グルメで、煎餅がアルデンテ状態になった頃が食べごろなんですって(^^)
というわけで早速お煎餅売り場へ。
普通の南部煎餅は大量に売っていたのに、よりによって“せんべい汁”用の“おつゆせんべい”だけが売り切れてやがりましたよorz
ちなみに、“おつゆせんべい”とは、お汁に入れてもすぐにクチャクチャにならないように厚く焼かれた、いわば“せんべい汁”のためのカスタム南部煎餅なのです～。
で、結局目的の“おつゆせんべい”が買えなかったので、何も買わずにトボトボと『あおもり北彩館』をあとにしたのでした。
もう売り切れでガッカリしちゃったので、写真とか全然撮ってませんでしたよ(^^;;;
それにしても、流行らせたいのならもうちょっと多めに仕入れてほしいものですわ～（｀ε´）ﾌﾟﾝｽｶ
そんなこんなで、せんべい汁用に用意していた食材たちは、めでたくフツーの“寄せ鍋”になったのでした(^^;;;
体は温まったので、これはこれで結果オーライでした～(^o^)
今度“おつゆせんべい”を買う時は、電話で在庫状況を問い合わせてから買いに行くことにします(^^)
秋田県大館市の鶏肉加工販売会社が、ただの鶏肉ちゃんを比内地鶏などと偽って売っていたそうですね～。
そんたらワリィやづは、秋田のローカルヒーロー『超神ネイガー』に必殺技“比内地鶏クラッシュ”でやっつけてもらわねばだめだ(^^;;;
閑話休題。
今日の晩ご飯はお安い豚バラ肉（デンマーク産：100g/99円）を買ってきてスタミナ丼（スタ丼）を作りましたよ～(^^)
今日はつけだれに、すりおろした玉ねぎ（小玉1/4個分）を入れて味に甘みを加えてみました♪
あと、ポテトサラダも作りました。
相方がショウガ大好きなので、針状に切って湯通ししたショウガを入れてみたのですが、相方に「入れなくてもいいよ～^^;」と言われてしまいましたよ(^o^;;;