さっき相方から、「今日は泊まりになるかもしれないから、先に晩ご飯食べててよ～」と電話がありました～(TT)
ということで、本日予定していた“鮭のムニエル”は明日に延期となってしまいました～(^^;;;
鮭は二切れ買ってあったので一切れ余ってしまうし、なんにせよ一人で作って一人で食べても空しいだけなのです～(TT)
とりあえず、ムニエルの付け合せ用に用意しておいた粉ふき芋と卵かけご飯で、一人さびしく晩ご飯をいただきます～(^^;;;
【追記ですよ】
結局相方は午前１時近くにタクシーで帰ってきましたよ～。
今日もお疲れ様でした～m(_ _)m
というわけで、付け合せの準備はしてあったので、すぐに鮭のムニエルを作ったのでした♪
付け合せは、粉ふき芋・ししとうのバター焼き・キャロットグラッセでございます～(^^)
これに昨日の軟骨シチューを牛乳で薄～く伸ばして、今日のガッツリ遅めの晩ご飯の完成です～。
やっぱりどんなに遅くなっても二人で食べる方がイイですね～(^^)