今日の晩ご飯は、“スタ丼（スタミナ丼）”を作ってみましたよ～(^^)
以前作った時にはニンニクの風味がちょっと足りなかったので、今回はニンニク多めで作ってみました。
【今回のつけダレの材料】
醤油（大４）・みりん（大１）・ニンニク（チューブで10数cm）・ショウガ（チューブで1cm）
これらを混ぜてつけダレを作り、そこに豚肉200gを浸けてモミモミして、しばらく置いときます。
そして、それを薄く斜め切りにした長ネギと一緒に炒めたら、炊きたてのご飯に乗せて、生卵をパイルダーオン！して出来上がり～♪
今日は“タマネギの味噌汁”と一緒に頂きました～(^^)
今回のつけダレは味濃いめ、ニンニクバッチリでかなりイイ感じだったのですが、豚肉が冷凍ストックしてあった赤身多めの小間切れだったので、これがバラ肉だったらもっとジューシーでイケる感じになったんじゃないかと思いました～。