今日の晩ご飯は、うなぎモドキの蒲焼でうな丼を作ってみましたよ(^^)
実はこの料理は、先週の『ザ！鉄腕！DASH!!』で茂子さんが作っていたケチケチ料理なのです～。
作り方は、すりおろしたゴボウと玉ねぎに小麦粉を加えて練り、
皮に見立てた焼き海苔に乗せて、
あとはフライパンで裏表をコンガリ焼くだけなのです～♪
焼きながら、表面にうなぎっぽいスジを入れてあげると、なおリアルな感じになるでしょう～(^^)
コレが焼きあがりの様子（左が表面、右が裏面）で～す。
う～ん、結構リアル？
あとは、コレをご飯に乗せて、蒲焼のタレをかければ出来上がり～。
見た目はそれっぽい雰囲気を醸し出してますが、果たしてお味は…？
ハッキリ言って「うなぎじゃない！」(^^;;;
しかも、食感もお好み焼きみたいにモッチモチしちゃっていて、“うなぎの形をした何か”という感じでした(^^;;;
まあ、元々がゴボウと玉ねぎと小麦粉なので無理もありませんねぃ～。
むしろ精進料理の“モドキ料理”気分でいただくと、体にもよろしゅうございましょう～(^o^)