今日の晩ご飯は、上野の『博多一風堂』の新メニュー、“極新味”を相方といただいてみましたよ～(^^)
一日50杯限定ということだったのですが、無事にいただけました♪
というわけで、これが“極新味”です～♪
半分食べた写真じゃないですよ(^^;;;
丼が普通のラーメンよりもデカくて深めなのです～。
でもラーメンの量的には普段とあまり変わらない感じでした。
スープは白く透き通っていて、あっさりしているけどコクがあり、同店の“白丸元味”に近いかなと思いました～。
また、具にはジュージーな冬瓜の煮付けや、素揚げされたごぼうなど、ラーメンの具としてはあまり考えつかないものを使っているのですが､その中でも一番ビックリした具が茶碗蒸しでした～～(^o^)
ラーメンスープのど真ん中に鎮座している、お出汁の効いた濃厚な茶碗蒸しをスープの中で崩しながら食べると、これがまた絶品！なのでした～。
そして、ラーメンに付いてくるこの謎のキューブ。
スープや調味料をゼラチンで固めたものだそうで、コレを少しずつスープに溶かしながらいただいていくと、スープが濃ゆ～くなっていくのです～(^^)
そして、「この一杯で“完成”という形なので替え玉はできません」というかわりに、ゆず胡椒が乗った少量の“極ごはん”なるものも付いていて、“極新味”のスープを加えて雑炊状にしていただくと、これがまた美味しいのです～(^^)
ちなみに、“極ごはん”はスープが残っている限りはおかわり可能らしく、量の手軽さもあってついつい３杯もいただいてしまいました(^^;;;
というわけで、“一杯四味”のキャッチフレーズどおり、一杯でいく通りもの食べ方を楽しめる楽しく美味しいラーメンなのでした～(^o^)
ただ、お値段が1300円とちょっくらビックリ価格なので、次にいただくのはお給料日とかになりそうですわ～(^^;;