今日のお昼は、社長命令で上野に出たついでに吉野家で牛丼を食べてきました。
従業員が二人ともアジア系の外国人だったのですが、注文を取っていた男性が一度に来たたくさんの注文に思わず「コレ スッゲー キッツイヨ」とカタコトの日本語でしきりにでかい声で愚痴っていたのが印象的でした(^^;;;
心の中か母国語で言えばいいのに…と思った吉野家でのお昼でした(^^;;;
そして帰りに『吉池』に寄り、昨日と同じマグロのカマと、お安めだったニラを買ってきて、今日の晩ご飯はレバニラならぬカマニラ炒めで昨日のリベンジなのです～(^^)
昨日のマグロカレーでは「魚臭いね」と言われて撃沈してしまったので、今回は醤油・オイスターソース・酒・みりんで作ったつけだれにガッツリ浸けて下味をつけておきました。
このヅケカマに片栗粉をまぶしてコンガリ焼き、さらにニラ・ニンジン・玉ねぎと炒め合せてカマニラ炒め完成です～(^o^)
これに、昨日コッソリ漬けておいた島らっきょうと新玉ねぎのキムチ漬け（桃屋のキムチの素使用ですよ）を添えて、
今日の晩ご飯の出来上がり～♪
カマニラ炒めは、相方には概ね好評でした(^^)
キムチの方は、島らっきょの漬かりがイマイチ浅めでしたが、新玉ねぎはよく味が染みていて美味しかったです～(^^)