今日の晩ご飯は、以前買った『即席ハウスカレー(復刻版)』がまだ残っていたので、カレーライスを作る事にしました~(^^)
ただ、僕も相方も最近コレステロール値がアレなので、今回はお肉ではなくてコレを使ってみました~。
メバチマグロのカマ(150円)で~す(^^)
このカマからマグロ肉をそぎ取ってお肉のかわりに入れ、マグロカレーを作ってみたのです~♪
雰囲気的には、昔ドラマの影響でちょっと流行った缶詰の「サバカレー」みたいな感じかしら?
というわけで、ペティナイフでカマから皮と骨を剥ぎ取り、切り出したマグロ肉を一口大にカットしてみましたよ。
これに小麦粉をまぶしてフライパンでコンガリと焼き、
そして野菜を煮込んでいるお鍋にフェードイ~ン!
さらにグッツラ煮こんだら、一旦火を止めて『即席ハウスカレー』の顆粒をおもむろにバサバサ入れます。
ただ、この『即席ハウスカレー』は少々物足りないお味なので、以前買ってあったエスビーのカレー粉(赤缶)で追加ルーを作ってお鍋に追加してあります。
というわけで、マグロカレー完成です~(^o^)
見た目はフツーのカレーとたいして変わりませんが…(^^;;;
で、相方の感想は、「魚臭いね」ということでした。おろろ~ん or2=3
確かにカレールーにマグロの風味が出てはいましたが、個人的にはオッケーな範囲だったので、お気に召していただけなくて残念です~(TT)
よ~し!次は「サバカレー」でリベンジ…?(^o^;;;