昨日、日本テレビ系のお昼のワイドショー『ザ･ワイド』で、“男前豆腐店”が特集されてました。
“男前豆腐店”とは、ＨＰを見ていただければ分かるのですが、豆腐屋とは思えないほどファンキーで一見フザけた商品名の大豆製品ばかりを取り揃えながらも、一つ一つのアイテムにしっかりとしたこだわりを持って作っているらしく、奥様方には「とっても美味しい」と評判なのだとか。
というわけで、やはり買ってきてしまいましたよ～。
“男前豆腐店”の看板商品、“風に吹かれて豆腐屋ジョニー”で～す(^^)
普通の豆腐よりちょっとお高めだったのですが、さてお味はいかに？
「スプーンですくって、寄せ豆腐のように盛り付けてお召し上がり下さい」とパッケージに書いてあったので、スプーンで盛り付けてみました。
ウ～ン、涼しげでおいしそう。とりあえずペロンと一口。
「うま～い(^^)」
ムースのような舌ざわりのあと、口の中にお豆の甘みがフワ～ッと広がり、まるでデザートのような味わいです。
「これは醤油じゃなくて白だしだな」
という相方の言葉に、ヤマサの白だしを少々かけてみました～。
そして仕上げにゆず七味を振って、“ジョニー”準備完了～(^^)
あと、先日買った玉ねぎが“腐りかけのRADIO”だったので、冷蔵庫に残っていたアンチョビと、100円で買った乾燥キクラゲを水で戻したものとを合わせて、相方がオムレツ（卵焼き？）を作ってくれました。
そして昨日の“ブルーチーズミートソース”の残りに、とりあえずケチャップを加えてペンネに絡め、今日の晩ご飯、完成～です(^^)
“ペンネブルーチーズミートソース”は、ケチャップを加えたことで適度な酸味と甘みが加わり、味のバランスがさらに良くなりました。
次に作るときは、やはりトマトを加えて作ってみましょう～(^^)
で、今日のメインディッシュ、“風に吹かれて豆腐屋ジョニー”は、僕的には醤油でも良かったかな？
というのも、豆腐自身がとっても甘いので、醤油の方がよりアクセントになるかな、と思ったのです～。
もしくは、デザートと考えて、甘い黒ゴマ蜜とかをかけて食べてみてもいいのかも知れませぬ～(^^)
というわけで、“ジョニー”は、お値段以上の美味しさだと思いました～(^o^)
